maand september
- Cannelloni van gerookte zalm en ricotta met carpaccio van groene asperges
- Romige venkelsoep met Pernod
- Andijvietaartje met Limburgse grottenkaas
- Lychee sorbet
- Eendenborst met chiroublessaus met uientaart
- Citroenmeringue
Menu van de maand
- Salade van kers en quinoa
- Gerookte paling met bietensalade
- Gekarameliseerde gele uiensoep
- Kabeljauw met puree van pastinaak
- Kalfssukade en spruitjessalade
- Millefeuille van frambozen