Maand November 2019

Menu Hawaïaans

• Cocktail “Mai Tai”
• Bouillon van chili-kip met Longkou vermicelli (So-oen)
• Zalmtorentje Hawaï “Tiki-style”
• Litchi – gember sorbet
• Kalfsoester op een warme uienmarmelade
• Karamel “Miranda” met macadamianoten-roomijs

19_10_november