maand maart
- Gunkan maki met zalmkaviaar, maki sushi met komkommer en temaki sushi
- Bisque van gerookte paling
- Ravioli gevuld met ricotta en limoen-dragonsaus
- Vouvray wijnsorbet
- Parelhoenfilet met saliesaus
- Millefeuille van mokka crème en hazelnoten met karamelsaus
