maand juni
- Eendenlever met maanzaad ‘en magret’
- Lamsbouillon met mosterdroom
- Aspreges ‘op Orly wijze’ met choronsaus
- “Bloem van de eilanden” sorbet
- Lamshaasje in filodeeg met verse munt en Noilly Prat/muntsaus
- Cognac-rolletjes met koffie-likeur-créme en mokka-ijs
