maand juli / augustus
- Timbaal van Parmezaanse kaas met sla en groenten
- Lentesoep met geroosterde Ricotta kaas en pesto
- Rotolo di Ricotta met spinazie
- Scoppino, limoen-sorbetijs met wodka en Prosecco
- Runderlende met een rode wijsaus en artisjok
- Pudding met aardbeiensauzen en een cannolo “a la Siciliana” gebakje
