maand februari
- Karamel van grove mosterd en geitenkaas custard
- Krokante ravioli van krab en appel
- Maïs-crêpes met gerookte gans
- Chevon bout (geitenlamsbout) met dragon-broodjes
- Kaasplankje van geitenkaasjes
- Chocolade-dadel/hazelnoottaartje met vanilleijs
