maand december
- Tartaar van tarbot, luchtige kruidenmayonaise, avocado en komkommer
- Fluweelzachte courgettesoep
- Kwartel met boschampignons, tagliatelle en truffel
- Ananassorbet met munt
- Fazant met witlof-stamppotje, kroketje van risotto met truffel
- Warm chocoladetaartje met stoofpeertje
