december 2013
1e maandag brigade
- Amuse: Mediterrane Nuggets
- Wilde zeebaars met oosterse salsa
- Stiltonsoep
- Coquilles Saint Jacques met venkel en roomsaus
- Ossenhaas met paddenstoelenrisotto, gekonfijte meloeskes, cèpes en
geraspte Parmezaanse kaas - Mokka pruimenterrine met armagnac
