Koken bij L’Accolade in Frankrijk

Ook dit jaar zijn Anita en Jan den Ridder met Joke en Jack Luijks uit Wouw weer gaan koken voor de gasten en vrijwilligers van L’ Accolade, het vakantiepark voor mindervalide mensen op île d’Oléron in Frankrijk. Het park bestaat uit aangepaste bungalows, vrijwilligersverblijven, een aangepast zwembad en vele andere voorzieningen voor mensen met een lichamelijke beperking.

Dit vakantiepark wordt gerund door een echtpaar, in dienst van de stichting L’Accolade dat in alle werkzaamheden wordt ondersteund door vrijwilligers. Grondslag is dat de mantelzorgers rondom deze mensen thuis, ook een week of meerdere weken vrij zijn. Alle zorg die nodig is voor de mensen met een lichamelijke beperking op het vakantiepark, wordt door vrijwilligers uitgevoerd. Hierbij horen ook de dagelijkse maaltijden. Ook deze worden door vrijwilligers verzorgd. Voor een relatief laag bedrag kan zo een fantastische vakantie worden aangeboden. Cuisine Culinair Nederland, afdeling West Brabant, heeft met de stichting L’Accolade afgesproken dat zij elk jaar een aantal weken voor koks zal zorgen. De echtparen den Ridder en Luijks, alle vier fanatieke leden van CCN West Brabant zijn dan ook dit jaar weer afgereisd naar île d’Oléron met een auto vol heerlijke spullen om de gasten en vrijwilligers extra te verwennen. Om dit te kunnen realiseren werden zij ook dit jaar wederom door diverse instellingen en bedrijven uit Wouw gesponsord. Grote dank aan Van Oers Import B.V. voor de mooie groenten, Keurslager Machielse voor de beenham die werd gepresenteerd bij de asperges van de familie Lazeroms van Vinkenbroek. Tevens werden zij gesponsord door Kiwanisclub Wouw Zoomvliet en Lionsclub Wouw. Ook hiervoor hartelijke dank, mede namens de gasten en vrijwilligers van L ‘Accolade. Wilt U meer weten over de stichting L’Accolade en de mogelijkheden om op het park vakantie te vieren, kijk dan op www.l-accolade.nl Als ook U interesse hebt om een bepaalde periode als vrijwilliger op het vakantiepark te werken en U wilt onze ervaringen weten, stuur dan een e-mail naar jgamluijks@home.nl